Toutes nos farines proviennent du Moulin Joseph Nicot situé à Chagny (71). Elles sont issues de Blé 100 % français d’une Culture Raisonnée Contrôlée (CRC)
Tous les Levains et les Levures utilisés sont Naturels et sélectionnés spécialement pour nos magasins.
| Chaupinette Farine blanche de Blé CRC de Tradition, Levure naturelle. |
| Pain des Canuts Farine de blé CRC malté toasté et concassé à la meule, levain naturel de blé. |
| Maitre Joseph Farine de blé CRC, Levain naturel de blé et de germes de blé. |
| Torchon Farine de blé CRC, Levure naturelle, graines de Lin, d’avoine,de pavot et de millet. |
| Maïs Farine de blé CRC, Farine de Maïs, levure naturelle, maïs concassé et graines de tournesol. |
| Nordik Farine de blé CRC, farine d’orge malté toasté, farine de seigle, levure naturelle, graines de tournesol, de lin brun et jaune et sésame. |
| Céréal Farine de blé CRC, levure naturelle, graines de tournesol, de lin, de sésame, de pavot, de millet, gruau d’avoine, et germe de blé. |
| Complet Bio Farine de blé Bio, farine de son de blé Bio, farine d’orge malté Bio torréfié, levain naturel de blé Bio, levain de seigle. |
| Chaupi Bio Farine de blé Bio, farine de blé malté bio torréfié, farine d’orge malté Bio torréfié, levain de seigle. |
| Pain Oriental Farine de blé dur CRC, farine de blé malté, levain naturel de blé, huile d’olive. |
| Pain de Mie Farine blanche de blé CRC, levure naturelle, lait, beurre AOC de Bresse. |
| Pain Viennois Farine blanche de blé CRC, levure, œuf, beurre AOC de Bresse. |
| Pavé de la fournée Farine blanche de blé CRC, levain de germe de blé, levain de blé. Farine de seigle sur le dessus. |
| Gros pain, pavé de la ferme, boule, marguerite, flute et baguette farinée Farine blanche de blé CRC, levure naturelle. Farine de seigle sur le dessus. |
| Petit Moelleux Farine blanche de blé CRC, farine de blé dur, farine de blé malté, levain de blé dur, huile d’olive. |